Recept za juhu od graška Emme Chamberlain savršen je za proljeće

U Elite Daily-uPokušao samserije, na test stavljamo omiljene proizvode, recepte i rutine slavnih osoba kako bismo vam pokazali kako je zapravo živjeti poput vaše omiljene zvijezde. U ovom članku pokušavamo rekreirati recept Emme Chamberlain za juhu od bosiljka, krumpira i graška s njenog YouTube kanala.

Emma Chamberlain radi sve. Ima milijune sljedbenika. Ona vodi uspješnu tvrtku za kavu. Ona čak pravi i juhu! OK, možda ovo zadnje nije najvišeizuzetanpostignuće, ali je barem pomalo iznenađujuće, zar ne?

Nakon uzimanja kratka stanka od YouTubea u kolovozu 2021., Chamberlain se vratio kasnije tog ljeta s videozapisima koji su imali osjetno nježniju vibraciju, uključujući obilazak njezine spavaće sobe iz djetinjstva i, da, tutorial za pravljenje juhe . Zaintrigiran naizgled jednostavnim konceptom potonjeg i njegovih ogromnih 4 milijuna pregleda, morao sam znati više.

Glavni komentar na videu glasi 'Samo je Emma mogla napraviti pravi film o juhi i imati našu punu pažnju 12 minuta i 11 sekundi', što se pokazalo iznimno istinitim. Chamberlain je na neki način improvizirala ovaj recept na temelju sastojaka koje je imala na umu, tako da je video dijelom vodič za kuhanje, dijelom znanstveni eksperiment. Iskreno, čini prilično zadivljujući sat.

Osim što je bio super popularan među Chamberlainovim obožavateljima, ovaj je recept zvučao sjajno jer se zbog graška neosporno osjeća proljetno (travanjjesezona graška, ipak). Nisam ljubitelj sezonskog recepta, pa sam ga odlučio isprobati.

Sastojci

Ljubaznošću Sarah Halle Corey

Ovaj recept ne zahtijeva puno sastojaka, što ga čini prilično jednostavnim. Jedini sastojak koji sam stvarno morao potražiti bio je krumpir s prstacima jer je Chamberlain posebno tražio tu sortu. Također, Chamberlain je nekako pronašla svježi grašak u odjeljku s proizvodima svoje trgovine. Nisam imao te sreće, ali mislim da je moj smrznuti grašak dobro prošao.

Evo što vam treba za Chamberlainovu juhu od bosiljka, graška i krumpira:

• 12 krumpirića, nasjeckanih
• 4 šalice engleskog graška
• 1 šalica ljutike, nasjeckane
• 3 češnja češnjaka, nasjeckana
• 4 žličice biljne paste bolje od bujona
• 1/2 šalice nasjeckanog bosiljka, plus još za ukras
• 1/4 šalice parmezana, plus još za ukras
• Sol
• Papar
• Maslinovo ulje

Kuhanje

Ljubaznošću Sarah Halle Corey

Za početak sam kuhala krumpir 20 minuta, a grašak pet minuta. Samo ću reći: 4 šalice graška jepunood graška. Morao sam izvaditi dodatnu zdjelu za pripremu samo da ih sve stane. No, grašak je glavni sastojak ove juhe, pa sam ga prihvatila. Nakon što su krumpir i grašak prokuhali, ostavila sam ih sa strane.

Zatim sam u veliki lonac nakapao maslinovo ulje i zagrijao ga na laganoj vatri. U svom videu Chamberlain hvali kuhanje tiho i sporo na štednjaku, pa sam se pobrinuo da poslušam njezin savjet kad god sam mogao. Kad se ulje zagrijalo, dodala sam ljutiku i kuhala oko pet-šest minuta, zatim dodala češnjak i nastavila kuhati još dvije do tri minute. Oboje su izašli lagano prepečeni; Mislim da sam ih trebao više promiješati. Ipak, nastavio sam, dodajući 6 šalica vode, četiri žličice biljne paste bolje od bujona i nekoliko šejki soli i papra. Zagrijala sam to do vrenja, a zatim smanjila vatru na srednje nisku i kuhala bez poklopca oko 10 minuta.

Ljubaznošću Sarah Halle Corey

Evo gdje je počela prava zabava. Došlo je vrijeme da direktno u juhu dodate bosiljak i parmezan i sve to ulijte u blender. Bit ću iskren: koristila sam svoj blender samo za smoothije i pokoju smrznutu margaritu, tako da mi je ovo bilo prilično uzbudljivo. (Hej, bilo je to nekoliko čudnih godina; nemojte me osuđivati ​​zbog stvari koje smatram uzbudljivim.) Ubacila sam svoju juhu i izmiksala je do glatke konzistencije.

Ljubaznošću Sarah Halle Corey

Ovo je korak kada se sve stvarno počelo spajati. Smjesanu smjesu ulila sam natrag u lonac, dodala kuhani krumpir i grašak i zakuhala. Također sam ga još nekoliko promješala kako bih se uvjerio da su svi pjenasti dijelovi ponovno integrirani u juhu. Kad je juha počela ključati, maknuo sam lonac s vatre.

Ljubaznošću Sarah Halle Corey

Konačno, došlo je vrijeme da ga poslužite uz dodatak bosiljka i parmezana.

Test okusa

Ljubaznošću Sarah Halle Corey

Sklonimo jednu stvar s puta: ovo sigurno nije najatraktivniji obrok koji možete pojesti. Vjerojatno nećete dobiti mnogo dobrih snimaka ove juhe za svoj Instagram gurmana, budući da je ova juha neugodne nijanse smeđe. Ali ovo nije test vida; to je test okusa. A što se okusa tiče... ova juha je jako dobra! Pripisujem Chamberlain veliku zaslugu što je sama kreirala ovaj recept. Bujon, bosiljak i parmezan u juhi dali su mu stvarno pikantan okus, a grašak je dodao zabavnu svježinu. Osim toga, krumpir je pomogao da ovo bude dovoljno obilno da bude pun obrok.

Završne misli

Ovu juhu bilo je jednostavno napraviti i ispostavilo se kao stvarno utješan obrok, savršen za zvonjavu u proljeće. Da imam jednu kritiku, rekao bih da se ne morate previše truditi da tražite krumpire s prstacima; bilo koji stari krumpir bi vjerojatno djelovao jednako dobro. Ali osim toga, Chamberlain je napravio prilično zvjezdani recept. Nazovi me a prekrasna, prekrasna djevojka , jer volim ovu juhu.